Apples Against Alzheimer's

國中英文課本告訴我們：
An apple a day keeps the doctor away.

今天我看到別人引用一篇研究(August issue of the international Journal of Alzheimer's Disease)，
說蘋果可以抗老年失智症(Alzheimer's disease)。
課本可以多加一句：An apple a day may keep Alzheimer's away. (and fight the effects of aging on the brain.)

研究嘜，結果供作參考。(這篇研究是用老鼠當受試者)
但新鮮蔬果多吃，總是有益無害的啦！(說給我自己這種很少吃水果的懶人聽！)
It at best could help and at worst can't hurt.

Read more.

good design

家裡的Volvo有幾個設計很貼心：

音響面板會隨著環境光而調整：
夜晚或進山洞時， 呈現黑底白字。
白天時，呈現白底黑字；

這個小設計讓面板能隨環境而調整到最清晰的情況。




另一個好幫手是自動感應式雨刷，開車時遇上下雨，只要最開始時按一下雨刷自動控制鈕，接下來雨刷速度就會隨著雨點大小自動調整，放晴了也會自動停止。這個設計在常常遇到西北雨的台灣，再適合也不過了！ (本來我們還擔心洗車時雨刷會不會自己動起來，但其實是多慮啦，沒啟動不會開始自動控制的)

另外，我們家附近有家簡餐店，
我覺得他們的外帶杯"包裝"很實用又環保，
只用了一圈硬紙板和一條繩子，不但質感比塑膠袋佳，而且還很方便重複使用：

生活中常常會遇到讓自己覺得貼心好用的小設計，但也很容易忘記。

The Chinese Valentine's Day

美麗華摩天輪 Taipei Eye

終於不用大排長龍，而且有信用卡紅利點數兌換的入場卷，加上今天是七夕情人節，再加上半個月後我就要離開這個城市，今天搭上美麗華摩天輪真是再正當不過了！既紀念情人節，又告別台北。說實在的，這個浪漫的大型遊樂器還是讓我打從腳底麻到頭頂，十足的膽小鬼。

The Eel Rice

每次去【肥前屋】都要排個半個小時左右才吃得到鰻魚飯(小的NT 140)，

就算晚上八點還是像這樣排隊喔！
我覺得還挺好吃的，尤其鰻魚很新鮮，據說店面對面就是他們的養鰻池喔！

雖然除了鰻魚飯，他們的蛋捲、烤肉串等都挺好吃，但是千萬別點太多，因為除了吃不完之外，還會發現桌面放不下：店家通常會安排兩對互不認識的客人一起坐ㄧ桌，盤子放不下堆到陌生人面前去，挺尷尬的！

這是一個既要排隊，又要跟陌生人同擠一張桌子，而且別想在吃完後坐著聊天的餐廳。

A ballroom-style nostalgic restaurant

到中央信託局辦『因公赴國外出差人員綜合保險』(辦這什麼奇怪名稱的保險？沒辦法，國科會指定的)，

順路光顧旁邊一家頂頂有名的排骨飯餐廳，真是一家特別的店，明明賣得是台灣味的排骨飯、雞腿飯，場子弄得像舞廳一樣，天花板及牆面上滿滿的ㄧ閃一閃霓虹燈，各個方向都有電視，顧客川流不息！有點像台灣版的Fridays.....

非常特別的舞廳級傳統餐廳，但可能是因為我不怎麼餓，沒有覺得很好吃耶。

The Lake House

昨晚和媽咪去華納威秀看電影，
媽咪是電影達人，是那種看遍院線電影的專家(即使專挑浪漫、溫馨劇情片，也真是了不起的多！)，
跟達人去看電影，我當然是乖乖聽從她選的電影看就是了，今天的目標是The Lake House(跳越時空的情書)。

賣票時看著Sandra Bullock和Keanu Reeves的等身看板，外加豎立在前面的「信箱」，我隱隱覺得似曾相似，但是我家電影達人看的都是最新上檔的片子，我怎麼可能看過？

一直到電影開場，那棟lake house總算拉回我的記憶！
阿哈！這是一部韓國電影的Hollywood版本：全智賢演的「觸不到的戀人」！



真是太讚了！
這雖然不是一個挺新鮮的題材，但是編劇編的很不錯，因此我很享受再看一次的過程。
另外，有機會比較東方、西方的相異表達方式，感覺很新鮮！！

韓版與美版的The lake house雖然故事的大綱是相同的，但是有許多的細節上的調整，無論在人物的安排或情節的塑造上，美版比韓版來得具體、直接，差不多長度的電影，美版的人物較多、情節也比較緊湊詳實。就好像西方的宮廷畫豐富滿溢，對比於東方的山水畫大片留白一樣。

我和媽咪一致感覺Sandra Bullock和Keanu Reeves都老了很多(他們兩個一起因為捍衛戰警而開始紅透半邊天...)，劇情中也有小小的矛盾，不過這是一部不錯的可愛電影。建議分別看過韓國版和美國版的人，可以看看另一個版本，挺有趣的對比。

不知道我們的「人間道」Hollywood版本何時問世？

The Sleeping Beauty

今天需要用SAS軟體跑統計(分析missing component的data)，
突然驚覺我的SAS軟體是灌在我除役已久的IBM-240 ThinkPad電腦上，
這台筆記型電腦已經被我束之高閣在衣櫥中最高層的櫃子中了(就是放棉被的那種位置)。

不想在SONY-VAIO上灌SAS (我記得要向Wintery借三片光碟，然後花好長一段時間才能灌好，而且還需要獨門密技破關喔....)，太麻煩了！

只好翻箱倒櫃請出我的IBM-240 ThinkPad，
按下開關看著她慢慢甦醒，熟悉的桌面跳出來，上面還凌亂的放著兩年前處理的檔案，
突然有一種喚醒睡美人的感動.....(我想，這種形容是靠電腦維生的人才能懂....)。

沉睡已久的睡美人甦醒，再次幫我完成任務。
心裡有種愧疚感：這美人兒也不過就是速度慢，怎麼就被惡狠狠地打入冷宮了呢？

唉，但是靠電腦維生的人又不得不說：『慢』！就是電腦的死神啊！~.~
親愛的IBM-240 ThinkPad，你真的是我見過最有能耐的筆記型電腦了！我愛妳！祝好夢。

ps.1.在此順便紀念我已經失聯的倫飛Notebook，她是陪伴我大學生涯的灰姑娘，由於她彌留階段常常將桌面上的圖片(SNOOPY)變成紅色，因此她最後的暱稱叫作『血染史努比』。我也愛妳！

ps.2.白蘋果公主，我沒忘記妳！雖然妳ㄧ到我手上就沒得到寵愛過，但是我保證，我會帶妳過去Boston的！那裡是妳們蘋果家族的天下。

the last one

最後一位受試者已經在實驗室外頭等著了。(我希望是我離開台灣前的最後一位)



曾經，近四年前的曾經，我有為自己收了第一百位受試者而自認為是個里程碑小小歡呼了一下，

天知道今天的我，送往迎來數也數不清有幾百人做過我的實驗了....。

會不會膩啊？
我的答案是不會！
尤其我是個不太專心的研究者，我手邊有好些不同主題的實驗在進行。
(事實上對研究生而言，這不是好事，但是我因此覺得很豐富有趣)

進台大後第一個研究主題是一個叫做flash-lag effect (FLE) 的現象，是一種運動錯覺，非常有趣。
在我設計好實驗的同時，我們發現一篇剛出爐的文章已經回答了我們要探討的問題，因而實驗夭折。
但是我絲毫沒有白費工夫的感覺，因為除了對這個錯覺很有興趣之外，從過程中學到了很多。

接續著我進行了一個"百年工程" Stroop color naming 系列實驗，主題為中文字辨識歷程(word recognition)，此系列從2001年一直"陰魂不散"到現在2006年，中間(2003年?)投過一次稿(Cognition)，審查回來我們繼續跑後續實驗加強我們的論點。雖然這系列實驗實在像是做也做不完，但是由於Stroop effect是個非常穩定的現象，好似"正著做倒著做"效果都會很顯著似的，因此這系列實驗倒是算個可人兒。
不過ㄚ，跑這個收音實驗挺累人的，每個受試者來念念顏色就可以走人，我卻要在他們做實驗的同時也像在"做實驗"ㄧ樣：譬如其中有一個實驗的正確反應有五種(五個顏色)，電腦收音只是負責計算反應時間，我卻得在一旁人工code受試者念的是黃、藍還是紅....。同時有六個反應鍵在我手上！！(五種顏色+收音錯誤鍵) 這根本比較像是在考實驗者(就是我)而不是在測受試者！
電腦為什麼不能直接判斷受試者念的是啥呢？這就是電腦語音辨識的技術問題了！(人類的知覺厲害的地方就是在能克服多變性，無論是女聲、男聲、兒童音只要唸的是同一個字，人類都能辨識成同一個意思。電腦的障礙就在這裡。)

物體為基礎注意力(object-based attention)回向抑制(inhibition of return)系列實驗則算是我自己的寶寶！(自己的寶寶當然最珍愛啦！)這個寶寶的發表讓我晉身博士候選人(通過博士班資格考)。

目前在寫的文章，則是第二個寶寶：注意力回向抑制現象與工作記憶(working memory)的交互作用。這個寶寶懷胎24個月，生好久！！希望去Boston前把他丟出去見人。

另外有一個跟Weilun學姊(沒錯，她也叫Weilun，是個超美麗的媽咪喔，下個禮拜生第二胎。她是我的偶像)合作的小實驗：創造力與注意力回向抑制現象的關係。這條線因為某些原因，並沒有繼續發展，算是滿足我們的好奇心的小點心。

我也做過一系列用同物效果(same object effect; SOE)探討"物體為基礎注意力"與"空間為基礎注意力"交互作用的實驗，並帶著一個不怎麼成熟的理論參加會議報告(VSS 2005)，結果那次的會議報告是我獲得最熱烈迴響的一次！(不太成熟的理論，但卻吸引很多關心這個議題的學者的注意)

看了這麼多看不懂也不知道幹麻用的東西是不是很累了？
我還跳過了：filtering cost exp(與注意力攫取議題有關)、missing component exp(與中文字辨識有關)，以及目前在做pilot實驗的time perception exp(與注意力與時間知覺的關係有關)呢！(這些詞都是我不同實驗的"暱稱")

總而言之，我是個很"不專心一致"的研究生！
這實在不是優點！
但這很有趣！:p

the cellphone ring

手機答鈴(撥手機後聽到的各式各樣音樂)在台灣流行好一陣子了，
我對這個花俏的服務ㄧ直以來沒有很大的興趣。

但是這幾天為了約受試者，在短時間內打了近40通手機，
突然很感謝這個服務！

因為除了讓我在這幾天三頭六臂做實驗的時候聽聽流行音樂輕鬆一下之外(大部分的人都很久才會接電話，可以聽很長的音樂)，
還能讓我很輕易地記住哪些電話我可能重複打過了，即時確認。

我今天打了一通電話，明明沒有人接，我卻久久忘記掛掉，因為我被它的佛經答鈴給嚇到了，越是聽不懂，就聽越久，最後才確定是在念經......。

我現在轉而肯定這項曾被我認為花俏不實的服務！
我現在了解到，對於必須常常撥電話的人而言，這是個福音。

a farewell banquet

昨晚媽咪的大學好友在新生南路「德屋」德國餐廳幫我餞行，

這是一個德國人(德裔加籍主廚)開的道地餐廳，裝潢簡單一樓店面，

我們點了family set，包括焗烤青菜、德國豬腳、香脆炸豬排、烤鱈魚，外加一個巴伐利亞羅孚肉(loaf)套餐，

主餐前有手工麵包和豆子湯或青菜奶油濃湯，

主餐後有飲料和義式冰淇淋或蛋糕。

主菜不用說當然是德國老闆料理(他還會用芥茉醬在盤子上簽名喔)，
難得的是，從手工麵包、蛋糕和選項超多的低指健康義式冰淇淋都是老闆自己做的耶！

從湯到冰淇淋，都好好吃喔！(尤其是德國豬腳和酸菜！讚！)

一邊吃一邊計畫下次帶老爸和老弟兩個嗜肉的美食主義者來吃！！ :)

GEORGIA TSAO

偶然在雜誌中看到GEORGIA TSAO這個台灣新銳設計師的自創品牌，

挺欣賞三姐妹的合作及精神，

也剛好想要買個小飾品作為自己階段性的紀念物，於是網路購買了一個GEORGIA TSAO的代表商品：北海小英雄帽帽項鍊。

我隔天就收到了包裝精美的產品！！

忍不住想要宣傳一下！！

這個品牌的用心，除了他們自稱使用與Tiffany相同等級的銀原料(這個我當然無法考究，但很高興不用老是被國外牌子坑)，他們的用心還可從包裝中展現無疑，比起一般的專櫃銀飾，GEORGIA TSAO的價格不貴，但卻捨得把包裝做得不但精美而且有巧思，櫻桃色絨布面首飾盒上鑲著ㄧ個浮雕金色北海小英雄帽帽(GEORGIA TSAO的logo)，首飾盒內的夾層還能立起來展示用(夾層背後有像簡易相框般的設計)。項鍊上除了主要的墜鍊外，鍊子鎖頭端還勾著一個乳白色壓克力小小浮雕北海小英雄帽帽，其實我不知道這個設計功能是啥(是裝飾？還是讓使用者在戴時方便抓取鎖頭？)，但是連這個小東西都很精美，看了著時讓我欣喜。

發現這麼好的台灣品牌，真讓我開心！他們的網頁(blog)在此。

ps.不過他們的商品樣式不多，我想是成本控制的問題。

Be Pet-Friendly! Please!

對於我關心的事情，我還真是個多管閒事的人！

早就看不慣我ＸＸ的大樓電梯門前被大大貼上一張『狗狗被劃上大叉叉』的圖片(並寫著『寵物禁止進入』)，
今天又看到管委會開會紀錄上寫著：請管理員嚴格執行禁止寵物進入本大樓。

我終於忍不住去翻閱我們的住戶規約，看看到底有沒有不合理的這一項！？
查明是沒有！

於是我就自掏腰包(NT. 193)加"浪費時間"做了以下的聲明及問卷，投入我們大樓其他113戶信箱中！！！

不知道會不會有迴響，管他的！
我做我覺得正確的事！

以下是我的聲明加問卷，為免都被鄰居扔了沒人看，放在這裡至少有我們親朋好友看一下.....呵(苦笑).....

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XXX住戶及管理委員會委員，您好：

我是X樓X號屋主XXX，我對於本大樓『嚴格禁止寵物進入』的態度及規定有所疑問，我查看【XXX公寓大廈住戶需知】(中華民國九十三年六月三十日)的「XXX大廈住戶規約」及「公寓大廈管理條例」中：(註，我從93年3月便入住，如果有新的規約我應被告知)

「XXX大廈住戶規約」中沒有任何有關寵物的限制規定。
「公寓大廈管理條例」中，第十六條(p.5) …住戶飼養寵物，不得妨礙公共衛生、公共安寧及公共安全。但法律或規約另有禁止飼養之規定時，從其規定。第二十三條(p.6)…下列各款事項，非經載明於規約者，不生效力：三、禁止住戶飼養寵物之特別約定…。

也就是說，一般而言，「公寓大廈管理條例」對於住戶飼養寵物的態度是開放的！除非影響公共衛生、公共安寧及公共安全之案例才應經由管委會幫忙協調處理。
而本大樓的規約也未對寵物有所『嚴格禁止』！

安靜、乖巧、衛生的寵物是我們的朋友不是敵人！！

身為本大廈的擁有者之ㄧ，我不樂見本大廈對待動物如此不友善。

我想為本大廈做意見的收集，如果您方便的話，請取用Ｘ號信箱的筆，為大廈填一下您的意見，並擲回X號(X樓X號)信箱。

我不知道管委會會不會理我，我希望我們大樓能不要張貼這種『嚴禁寵物』或『放一隻可愛的狗再在上面打個禁止符號』的不友善告示(我很疑惑，規約中有百百條，為什麼專拿這條張貼警告？何況還是規約中沒有明載的！)，我想每一位住在這裡的人都有權利發表意見，供給管委會作為非正式的參考。

_________________________________________________

請勾選或填答：(並撕下擲回Ｘ樓Ｘ號信箱！)

1. 請問您是屋主或房客？ ( )屋主 ( )房客
2. 您住在本大樓幾樓幾號？ ______________
3. 您的大名：_____________ (拜託，請不要匿名，要不然我會被認為是在編數據吧，我想^.^)
4. 您對寵物是否能進入本大樓的意見：

我不懂寵物(本管委會的用詞)的定義是什麼？ (請問，你家小學生養蠶寶寶可以嗎？公司行號養魚可以嗎？如果可以，那為什麼一隻安靜乖巧的狗不可以？)在此只好請各位自行定義了。

( )完全反對，並支持繼續貼告示強調這點
( )完全反對，但希望取下告示
( )在不造成不當影響之情況下，贊成 (一旦有造成他人干擾情況，尊重管委會調停)
( )寵物可進入(譬如，有時您的朋友帶了一隻可愛的狗來拜訪您)，但不可長期久住
( )由各層樓住戶自行決定
( )其他主張_____________________

非常謝謝您！

********************************************

【2006.8.11後記】
"小鯨魚"不敵"大蝦米"。
失敗！
管委會的大人們只著眼在功利上(如何讓房地產保值？可以促進保值甚至增值，乃最高指導原則)，"邀請"我參與討論，當天的討論會大部分的時間在討論這項，卻在會議紀錄臨時動議上寫了"省略"兩個字........，你說好笑不好笑？

The Darwin Conspiracy

The Darwin Conspiracy

《達爾文的陰謀》

這是我讀John Darnton的第二本書，再度看到類似《達文西密碼》的古今、真偽交織技巧，更勝 《達文西密碼》的是時空層次增加了一個向度：除了與我們時空相當、扮演秘密發掘者的年輕學者以及身處十九世紀小獵犬號上的Darwin外，多了一個由其女兒的日記描述Darwin晚年的關鍵角度。
小說主要的主軸圍繞著Darwin隱藏的秘密之外，尚在上述三個時空中展現父子(女)、兄弟(姐妹)的奧妙情感關係。

小說要引人入勝，就好像課程內容要「不能太難、也不能太簡單」才能提高學習興趣一樣，讀《達文西密碼》和《達爾文的陰謀》時，讀不到一半，總是能猜想到大概的結局了，卻仍令我捨不得放手，在等著看有沒有其他的驚喜。

同在自然科學學術界的人，應該會對這本容易讀的小說所描述的事件挺有感想的。

what a wonderful sevice

我敢發誓，買貴買錯，真的都能退！

前天在Watsons買了一瓶199元臉部清潔用品，
回家試過發現不好用，就跟往常一樣，心想：買錯了，只好認了。

隔天因為在Watsons旁邊洗頭，洗完頭一時興起，往Watsons櫃檯走去：

我：ㄜ...(有點害羞)..請問一下，我昨天買了一瓶洗面乳，覺得不好用，請問...
可愛的店員：可以可以，你只要拿發票和商品來就可以換或退
我：...(還不相信)..可是我包裝都丟了，也用過了耶...
可愛的店員：沒問題，發票還在就可以...

今天在Watsons的店面廣播聲中【我敢發誓，買貴買錯，都能退！】，
我終於確定這是真的！！！
店員二話不說，讓我換199元的其他商品。
(我其實還在害羞，只好意思用換的，不好意思選擇退款)

呼~~這種感覺真好，好像用同樣的錢shopping兩次一樣！呵呵！

各位，我確定了：在Watsons，買貴買錯，真的都能退！

Top 5 Science Blogs

不寂寞的科學家

最新一期Nature期刊刊登了一篇名為前五大高點閱率科學部落格(Top 5 Science Blogs)的文章，
這五大科學界部落格分別為：

1. Pharyngula
作者Paul Myers為一位明尼蘇達大學副教授(生物學家)，這個blog的名稱(查也查不出來的字，搞不懂跟咽喉的字根pharyng-有什麼關係)指的是胚胎發育期中24~48小時的一個階段....，好在這blog中的文章從藝術到政治什麼都有，就像作者自己提到的"A blog's more like the conversation you'd have at the bar after a scientific meeting."，不像它的名稱讓人摸不著頭緒。

2. The Panda's Thumb
"大貓熊的拇指"這個名稱平易近人多了，也很容易聯想到這個blog的主題：『演化』以及反對演化論的『上帝創造論"creationism"』)。這是ㄧ個團體部落格，沒有固定作者，以University of Ediacara的學者為主。

3. RealClimate
顧名思義，主題就是氣候！我個人猜想此blog的高點閱率與Michael Crichton著名小說《恐懼之邦》(State of fear)不無關係。(此小說以溫室效應為題材，探討科學的真偽及其附隨的功利議題)

4. Cosmic Variance
作者為五位天文物理學家。

5. The Scientific Activist
"科學的激進主義者"作者為Nick Anthis，他自述白天是牛津大學的研究生，晚上是科學的激進主義者。 他的blog今年一月才開張，之所以點閱率躍登排行榜與"報料"一個政府官員謊稱畢業學校有關。(好奇怪.....)

part from NTU

暫別台大

昨天請老闆簽了休學單、清空了研究室的櫃子，
等週一學校行政單位上班，我就要辦妥我的休學離校手續了。

繳回台大學生證，雖說算是"榮譽"休學(就是並非不榮譽的意思啦，呵呵)，
但心情卻酸酸緊緊的。
(尤其台大當天立刻會註消我的網頁空間、期刊使用權等等權利，
這種事情倒是非常有效率....。)

再見了親愛的台大。聽說前門的洞洞館(哲學系+人類系)要拆掉改建了；聽說我們自己系上北館也要改建了(還會有南北館空橋？)；照以往附近商家的汰換率，附近商圈應該也會有不少變化。
ㄧ年，會改變什麼？不會改變什麼？

期待妳的變化，等待我的歸來。

elegance v.s. complaint

「如何據理力爭又不變成潑婦」實在是ㄧ種藝術！

本姑娘今天在台中X欣客運朝馬轉運站得到一次免費訓練上述計巧的『機會』。

一般來講我不是「傲客」，我就算認為服務生態度不佳，也會顧全大局以和為貴(譬如聚餐時)！(因為我覺得朋友或家人ㄧ起聚會是很難得的事情，沒必要因為服務人員差勁而影響大家的氣氛)

能把我惹毛的和X櫃檯小姐，算是你「功夫到家」了。

話說我今天在1:15抵達朝馬轉運站，便到櫃檯跟A小姐表明「我是網路訂位1:30到台北」，A小姐在敲了一陣子鍵盤並問了我的名字之後，便落下一句「等一下拿身分證上車」。近5分鐘過程中這位服務人員眼睛沒看我ㄧ眼，我只是心中叨叨念了一下，心想X欣的服務怎麼變差了。

坐著等廣播等到40分，想說可能是常見的delay，再度過去櫃檯問問，A小姐櫃檯前排了隊，於是我這回問B小姐。誰知得到的回應居然是「你定的是朝馬站的喔，這裡是朝馬轉運站，你1:30分的車在這裡是1:25分開走」，於是我表明「我在1:15分就跟A小姐接洽過了，A小姐沒有提醒我」，於是這個問題就被丟回隔壁櫃檯A小姐身上，只見A小姐依然一副晚娘面孔，也沒對我說話，一陣電話聯繫，然後問我「1:45最後一排好嗎」，「不，我不要最後一排」...又是一陣電話聯繫....「1:55和你原來一樣的座位」....(筆墨難以形容的面無表情)，我終於想教訓這位晚娘了，當著排隊的顧客，我說「你不覺得你應該道歉嗎？」.晚娘小姐愣了一下(總算有一點表情，不過不是微笑)..「不好意思」...吐出這四個字後，這位小姐以瞬雷不及掩耳的速度又將眼光轉回他的電腦...這下子我用更高分貝的聲音說「是不是這樣就可以了？」(我其實是在問手續是否ok，但看起來有雙關語，像在問你這樣道歉就可以了嗎....其實沒這意思，但我挺兇的，至少我自己是這麼認為)...無理的小姐總算又把眼光對著我，點點頭。然後我就搖著頭嘆口氣表示失望轉身離開櫃台。End

這樣寫恐怕沒有人認同我的氣結，因為A小姐的態度是要眼見為憑的，不過我確定的是，他的話真的就像我寫的那樣"節省"，完全沒有任何像是「請」、「謝謝」、「我幫你確認一下」之類的話語！不但沒有主動為我時間上的損失道歉，再加上不看顧客、沒有笑容，這一切實在是令人遺憾。

當然啦，我是因為網路訂位時無法區分「朝馬站」和「朝馬轉運站」所發生的失誤，但我站得住腳的地方是我有先到櫃檯報到，我想A小姐應該是自以為是以為我要換上車處，所以就讓事情這麼發生，不過她也沒有跟我說明1:25要上車這件事(虧我還跟他說我是1:30的車哩)。

總之，一場腎上腺素show就這麼上演，算是一次免費的「如何據理力爭又不變成潑婦」課程練習。
我也不知道自己像不像潑婦，不過整排客人是都在看我沒錯啦...。(面對這種冷面服務員，只好加點溫度...)

老弟最近有個不錯的口頭禪，我應該也學學：冷靜！

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【後記】
當天寫完blog順便到他們網頁上投書，很快就獲得處理了，真不錯，這個公司有救！

freshman guide (BUTSA)

波士頓大學台灣同學會新生手冊(PDF檔案)

在此默默感謝波士頓大學台灣同學會！:)

germination

發芽

為了在Bostonㄧ年不被餓死，我這半年來有偷偷練習廚藝，
作品有：清蒸樹子白鯧魚、鮭魚豆腐味增湯、冰糖綠豆薏仁湯、冰糖醬油滷雞肉(這沒有好聽一點的名字嗎？)、香菇雞湯、蕃薯粥(別笑我連這個也要寫，能做成跟清粥小菜店裡面的ㄧ樣好吃對我來說很難得)、虱目魚肚粥、蛤蠣湯、「魚過」魚湯、鮪魚粥....

ㄧ時想不起來還做了啥，吃完就忘了，但看得出來我只會做湯湯水水的東西.... >"<

也不是沒有看到許多人提供的精采網頁食譜，只是還沒有心力晉級.....

這半年的經驗中，最困擾我的就是「發芽」的問題了！
地瓜發芽！生薑發芽！蒜頭發芽！泡水過夜的綠豆也發芽.......，讓我的廚房像植物園ㄧ樣。
倒底還能不能吃呢？？？(其實我都吃了，只是心裡滴咕了ㄧ下...)
為了釋疑，
今天終於認真坐在電腦前面，用Yahoo知識+搜尋了ㄧ下，得到暫時的結論：
看來，應該只有馬鈴薯發了芽最可怕，務必切除的很乾淨或是乾脆就丟了不要吃！
其他上述在我房間欣欣向榮的小朋友們，頂多失味，都無害。(呼~.~)

不過總歸ㄧ句話：趁新鮮解決掉準沒錯！！(這可是單身貴族的大難題！)

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【後記】
po完這篇日記不久，
媽咪立刻call了過來劈頭就問：姑娘阿，你吃了一輩子的豆芽菜不就是綠豆發芽來的嗎？
我：....ㄚ我怕發芽當下和長成綠豆芽時期的毒素不ㄧ樣阿....

接下來才搞清楚，原來老爸以往在做綠豆湯時是先滾過一次才進入浸泡階段的，所以才不會冒出芽來.....

mail packages from Taiwan to Boston

從台灣寄包裹到美東有三種選擇(中華郵政)：

1. 航空包裹：12-14天到；以五公斤為例，1660元。
2. 陸空聯運包裹：22天到；以五公斤為例，1050元。
3. 水陸包裹：50-60天到；以五公斤為例，690元。

ps.以五公斤為例是因為太重本姑娘也拿不動啦。

最好以『保價包裹』交寄，要加保價費(保價金額不逾新台幣6,000元者，收取保價費新台幣24元)，要不然不編號碼亦不掣給執據。

嗯，寄東西的價錢和天數是搞清楚了，問題是在Boston必須有人在郵差來時能簽收，要不然拿到通知書聽說要到郊區的郵局辦公室提領！！(郊區，就是地鐵到不了的地方吧！)

Boston大學的學弟跟我說，他的包裹都是寄到系上，這樣就不會有沒人簽收的問題。
不知道Harvard心理系有沒有這種服務。>"<

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剛剛在丹堤吃早餐時聽到隔壁一桌女人發表旅居國外心酸史，她們共同的經驗是華人不幫忙華人，提到A小姐跟B太太借吸塵器，碰上軟釘子；C小姐請D友人幫忙接機，對於D先提接機費用感到意外；E小姐搭F小姐的便車被要求分擔油錢(E小姐強調這趟路是F小姐本來就必須的行程)；G小姐剛到海外，抱怨早已旅居該處的H太太只熱心地口頭告訴G該如何去超市等等地方，卻不開車幫忙........(英文字母快被我用完了......)。

我只能說我個人的經驗不是這樣子的，我的經驗都很開心。

即使我認為，到了羅馬就依照羅馬人的方式吧！(When in Rome, do as the Romans do.)
管他華人不華人，美式作風就美式作風吧！有時候倒顯得自己見外了。